Les balanins du chêne percent un petit trou dans un gland immature à l'aide de leur très longue trompe et y pondent quelques œufs. La larve ronge le gland de l'intérieur, perce un trou pour sortir en automne et s'enfouit sous terre pour se métamorphoser. Le coléoptère n’émerge qu'au printemps.

La chouette hulotte aime se réfugier dans les chênes pédonculés pour s'y reposer près du tronc pendant la journée et chasser ses proies depuis l'arbre après le coucher du soleil. Elle aime y nicher dans d’anciennes cavités.

Les mésanges charbonnières parcourent assidûment les chênes pédonculés à la recherche de toutes sortes d'insectes. Les chenilles sont particulièrement prisées. Leur menu se compose également d’invertébrés tels que les araignées, les mille-pattes et les cloportes. Elles y recherchent aussi des cavités existantes pour y construire leur nid.

Les grands pics épeiches cherchent principalement leur nourriture sur le tronc et les grosses branches latérales des chênes pédonculés. Le petit pic épeiche aime se percher en hauteur dans l'arbre, parmi les branches plus fines de la couronne. C'est là que l'oiseau fait entendre au printemps son cri monotone et strident : « keu-keu-keu-keu ».

En automne, le geai se régale de fruits et de glands mûrs qu’il cache également pour se constituer des réserves pour l’hiver. De mars à septembre, son menu se compose principalement de nourriture animale : toutes sortes de petits insectes, mais aussi des œufs et des oisillons. Il construit son nid en forme de cuvette en hauteur dans la couronne dense des chênes pédonculés.

Le cèpe est un gros bolet ou champignon tubulaire qui, tout comme l'amanite tue-mouches, vit en symbiose avec les racines du chêne pédonculé. Leurs filaments fongiques s'entremêlent avec les racines des arbres, ce qui leur permet d'échanger facilement des nutriments et de l'eau.

Les amanites tue-mouches forment des « mycorhizes » : des filaments fongiques qui s'entremêlent étroitement avec les racines des arbres et échangent mutuellement des nutriments et de l’eau. Le champignon absorbe les sucres de l'arbre, tandis que l'arbre absorbe beaucoup mieux l'eau et les minéraux grâce au réseau fongique. D'autres espèces de champignons collaborent également avec les racines des arbres.

Certaines espèces de chauves-souris fréquentent les vieilles forêts de chênes pour s'y abriter pendant la journée dans des cavités ou derrière l'écorce détachée. Les anciennes cavités creusées par les pics peuvent héberger une colonie de reproduction comptant parfois des dizaines de chauves-souris et leurs petits.

Les lérots sont omnivores : ils se nourrissent aussi bien de glands, de fruits et de noix en tout genre que d'insectes, d'araignées et même d’oisillons. Ils explorent donc minutieusement les chênes pédonculés lors de leur quête de nourriture. Dans les cavités des vieux chênes, ils construisent un nid douillet où ils peuvent hiverner jusqu'à six mois.

Les souris des bois sont légèrement plus grandes que les souris domestiques ; leur dos marron contraste avec leur ventre blanc. Près des chênes pédonculés, elles se régalent de glands. Elles construisent leur petit nid dans des cavités d'arbres ou entre les racines.

Pour les écureuils, les glands du chêne pédonculé constituent une nourriture de base qu’ils cachent aussi pour se constituer des réserves pour l’hiver. Ils construisent leur nid en hauteur dans les branches, là où les prédateurs ont du mal à les atteindre. On reconnaît leur nid aux nombreuses brindilles avec feuilles, contrairement aux nids d’oiseaux dépourvus de feuilles.

Le scolyte du chêne perce un tunnel jusqu'à l'écorce des chênes affaiblis ou âgés et y pond ses œufs. Les larves creusent de nouvelles galeries, perpendiculaires au « tunnel mère ». Cela peut bloquer la circulation de la sève et entraîner la mort de l'arbre.

Les larves du clyte bélier vivent 1 à 2 ans dans le bois de chêne mort ou affaibli, où elles creusent des galeries. Les clytes béliers adultes se nourrissent de nectar et de pollen. Leur ressemblance avec les guêpes les protège contre les prédateurs.

Le mille-pattes n'est pas un nécrophage, mais un petit prédateur. Ce petit animal vif chasse sous le bois mort et parmi les feuilles mortes toutes sortes d'insectes, d'araignées et d'autres bestioles. Notre espèce de mille-pattes la plus courante compte en réalité… 30 pattes.

Les cloportes utilisent le chêne mort et la litière de feuilles comme abri et comme source de nourriture : ils se cachent dans le sol humide sous le bois et se nourrissent de feuilles en décomposition et de toutes sortes de végétaux morts.

La tordeuse du chêne est un micro-papillon de nuit vert clair qui pond ses œufs sur les feuilles de chêne. Les chenilles peuvent causer des dégâts dans les forêts de chênes car, dès le mois d'avril, elles se nourrissent des jeunes pousses du chêne. Elles se métamorphosent tout en restant bien cachées dans une feuille enroulée, d'où leur nom.

La « mineuse des feuilles du chêne tardif » est un papillon de nuit commun qui pond ses œufs sur les jeunes feuilles du chêne pédonculé. Les minuscules chenilles se nourrissent en creusant des « galeries » à l'intérieur de la feuille de chêne. Cela crée des petites galeries sinueuses dans la feuille.

L’orthosie rougeoyante est un papillon de nuit rare présent dans le domaine du Palingbeek. Elle pond ses œufs, qui constituent la nourriture de prédilection des chenilles, sur les feuilles du chêne pédonculé. Ces papillons apparaissent au début du printemps et butinent le nectar des chatons de saule et des fleurs de prunelliers.

La thècle du chêne est un papillon diurne qui pond ses œufs en hauteur dans le chêne pédonculé, sur les feuilles et à l'aisselle des rameaux. Au printemps, les chenilles se nourrissent de jeunes feuilles de chêne, faciles à digérer. Le papillon adulte se nourrit du miellat produit par les pucerons.

Les larves du hanneton, les « vers blancs », vivent 3 à 4 ans sous terre. Elles se nourrissent de racines, notamment celles du chêne pédonculé. Les grands hannetons adultes apparaissent en mai et aiment se nourrir des feuilles du chêne pédonculé.

Les pucerons vivent en groupes sur les feuilles, les bourgeons et les rameaux verts du chêne pédonculé dont ils sucent la sève riche en nutriments. On trouve diverses espèces de pucerons spécialisés. D'autres espèces vivent sur d'autres espèces d'arbres. Normalement, le nombre de pucerons reste limité car de nombreux prédateurs s'en nourrissent.

Les fourmis noires des jardins construisent leur nid dans le sol, sous une pierre ou un morceau de bois. Elles grimpent sur le chêne pédonculé à la recherche de pucerons qu’elles soignent et protègent contre les coléoptères prédateurs. En échange, elles sont autorisées à « traire » (masser) les pucerons qui sécrètent alors un « miellat » sucré que les fourmis lèchent.